Après plusieurs mois de chaleur écrasante, les Israéliens commencent à retrouver l’un de leurs petits plaisirs préférés : s’installer dehors pour boire un café, déjeuner ou simplement refaire le monde.
Car en Israël, la terrasse n’est pas seulement un endroit où l’on consomme. C’est presque une institution. À Tel-Aviv, Jérusalem, Netanya ou Haïfa, dès que les températures deviennent plus supportables, les trottoirs se transforment en véritables extensions des cafés et des restaurants.
Le phénomène est particulièrement visible le week-end. Les tables se remplissent, les poussettes occupent les passages, les chiens s’installent sous les chaises et les serveurs courent dans tous les sens. Et évidemment, chacun a son rituel : café noir, cappuccino, hafuch, jus fraîchement pressé… ou petit-déjeuner israélien servi à n’importe quelle heure.
Mais ce retour à la terrasse raconte aussi quelque chose de très israélien : le besoin de retrouver une vie normale et collective. Après des mois marqués par la guerre, les tensions et une actualité particulièrement lourde, ces scènes banales prennent presque une dimension symbolique.
Un café en terrasse, quelques amis autour d’une table, des enfants qui jouent à côté… Rien d’extraordinaire en apparence. Et pourtant, en Israël, ces petits moments de quotidien sont peut-être justement ceux que l’on apprécie le plus.
Alors, si vous voyez ce week-end les terrasses se remplir à nouveau, ne cherchez pas plus loin : l’hiver israélien approche… enfin, façon israélienne !